Руководство нашей службы часто получает вопросы о намерениях организации площадки для размещения мусорных контейнеров. Как? Какой размер? Приложения, контролирующие расположение, установку, оборудование и оглавление мусорных свалок и контейнеров, четко разъясняются в санитарных нормах и технической документации. Для всех!
(1) Примечание 16.Глава 3. Технический регламент Таможенного союза о защите пищевой продукции 021/2011 «
- Отходы, образующиеся при производстве пищевых продуктов, должны регулярно удаляться из производственных помещений. 2. отходы, образующиеся при производстве (строительстве) пищевой продукции, подразделяются на категории: а) отходы, состоящие из тканей животных. (b) Отходы используемых животных. c) Прочие отходы (неподвижные отходы, мусор). 3. отходы, связанные с категориями, должны быть размещены на досках по отдельности. Доски находятся в хорошем состоянии и используются большинством людей для сбора и хранения закрытых контейнеров с подобными отходами и мусором. 4. конструктивное качество фактических нот в резервуарах части 3 необходимо для того, чтобы обеспечить их очистку, промывку и защиту от проникновения к животным. 5. удаление и ликвидация отходов с производственных объектов, с земли производственных подразделений по производству (изготовлению) продуктов питания и загрязнение продуктами питания окружающей среды, не обязательно приводящее к возникновению жизни в жизни — к становлению человека.
(2) Статья 2.7. раздел 2. СП 2.3.6.1066-01 «Санитарно-эпидемиологическое применение пищевых объединений, оборот продовольственного сырья и пищевых продуктов».
В жилых зонах предусмотрены навесы для контейнеров и платформ для сбора мусора и пищевых отходов. Перед сбором мусора и пищевых остатков демонстрируются индивидуальные контейнеры с крышками (или намеренно закрытая конструкция), установленные на площадках с твердым покрытием, размеры которых по поверхности контейнера вызывают на метр. Площадь для сбора мусора и пищевых остатков находится на расстоянии не менее 25 метров от торговой организации. Исходя из стандарта соседства в месте расположения торговой организации, допускается сокращение указанного расстояния.
Контейнеры и урны очищаются не чаще 2/3, но не реже одного раза в день. В теплое время года проводится их дезинфекция в установленном порядке и средствами, разрешенными органами и учреждениями ГПУ.
Вывоз контейнеров и баков для мусора осуществляется на специальных транспортных средствах, ввоз которых не производится для перевозки продуктов питания или продовольственного сырья. Существует обязательство по доставке и санитарной обработке отходов централизованным сбором мусора.
(3) Пункт 2.6. раздел 2. СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологическое применение для организаций социального питания, подготовки и выпуска продуктов питания и продовольственного сырья».
Предусмотрена процедура сбора мусора и пищевых остатков на земле, в индивидуальные контейнеры с крышками, установленные на асфальтированной площадке. Их размеры превышают площадь контейнера на 1 м во всех направлениях.
Для сбора отходов и пищевых остатков могут быть введены другие специальные системы закрытия.
Мусорные контейнеры очищаются, когда они заполнены менее чем на 2/3. Затем их очищают и дезинфицируют в соответствии с установленными процедурами, используя средства, утвержденные национальной санитарно-эпидемиологической службой и ведомственными органами.
Места утилизации отходов должны находиться на расстоянии не менее 25 м от жилых районов и детских площадок.
4) Пункт 11, Пункт 12, Пункт 13, Пункт 14, Пункт 15, Пункт 16. раздел 3244-85 «Санитарные нормы для предприятий пивоваренной и безалкогольной промышленности».
11. должны быть оборудованы герметичными сборными баками или контейнерами с крышкой, рассчитанными на сбор отходов и пищевых отходов не менее чем на двое суток для сбора и временного хранения отходов и пищевых отходов. 12. контейнеры для отходов располагаются на расстоянии не менее 25 м от зоны производства и хранения на территории, вымощенной битумом, который во всех направлениях по горизонтали на 1 м больше, чем поверхность основания контейнера. 13. места сбора отходов должны ежедневно убираться и при необходимости дезинфицироваться 14. Контейнеры для мусора следует очищать при заполнении, но дезинфицировать не реже одного раза в два дня 20% свежегашеной извести или 10% хлорной извести (1 кг хлорной извести на ведро воды). (В теплые месяцы). Убедитесь, что наполняемые контейнеры чистые и очищены от старой грязи. Удалять мусор и грязь из контейнеров с помощью специальных транспортных средств, не имеющих разрешения на перевозку сырья или готовой продукции. 15. убедитесь, что мусорные контейнеры не переполнены. 16. очищайте контейнер для твердых отходов не реже одного раза в два дня. В теплые месяцы года дезинфицируйте 10% отбеливателем или другим эквивалентным дезинфицирующим средством.
5) Пункт 4.3, пункт 4.4 гигиенических стандартов для предприятий по переработке и продаже минеральной воды.
4.3 Сборные баки или контейнеры должны располагаться на асфальтированных или бетонных площадках для сбора и временного хранения стеклянных отходов и мусора. 4.4.Очищать мусорные контейнеры, как только они заполняются. Дезинфицируйте 20% негашеной известью, 10% отбеливателем или другим дезинфицирующим средством не реже одного раза в неделю в теплое время года. Вы также должны следить за тем, чтобы наполняемые вами контейнеры были чистыми и не содержали старого мусора.
6) Пункт 9, пункт 10, пункт 11. sp 962-72 «Гигиенические нормы для предприятий, производящих консервированные фрукты и овощи, сушеные фрукты, овощи и картофель, квашеную капусту и маринованные овощи».
9. для сбора и временного хранения отходов производства и отработанных материалов необходимо использовать стальной герметичный контейнер на расстоянии не менее 25 м от производственного здания или объекта первичной обработки. Контейнеры для отходов и мусора должны быть установлены на асфальтовом или бетонном покрытии, а их размеры должны быть на 1 метр больше поверхности контейнера во всех направлениях. 10. мусор должен вывозиться и утилизироваться ежедневно. Контейнеры, бункеры и контейнеры для отходов должны подвергаться механической очистке и дезинфекции отбеливателем (300 мг крепкого хлора на литр) или отбеливаться негашеной или гашеной известью.11. Для удаления отходов должны использоваться специальные контейнеры. Эти контейнеры перевозятся на конных повозках, тракторах, специальных демпферах или закрытых грузовиках с деревянными кузовами, покрытыми внутри стальной обшивкой. Использование контейнеров или специальных транспортных средств для транспортировки отходов в других целях запрещено.
7) Пункт 3 и пункт 4 Санитарного стандарта СП 977-72 для предприятий чайной промышленности.
3. для сбора и временного хранения отходов и пищевых отходов, скопления отходов должны быть оборудованы водонепроницаемой, герметичной крышкой с вместимостью не более двух дней 4. накопители отходов разрешается размещать на расстоянии не менее 25 м от здания производства и хранения на асфальтовом или бетонном покрытии с поверхностью накопителя отходов более 1 м во всех направлениях. Мусоросборники должны очищаться по мере заполнения, но не реже одного раза в два дня, и дополнительно дезинфицироваться 20% свежей гашеной извести или 10% хлорной извести (1 кг хлорной извести на ведро воды) в теплое время года.
8) Пункты 2.2, 2.3, 2.4 и 2.5 гигиенического стандарта кондитерской промышленности SP 989-72.
2.2 Для сбора и временного хранения отходов и мусора должен быть предусмотрен герметичный, водонепроницаемый контейнер вместимостью до 2 суток. 2.3.Склад отходов разрешается размещать на расстоянии не менее 25 м от здания для производства и хранения на асфальтовом или бетонном покрытии, при этом поверхность склада отходов должна превышать 1 м во всех направлениях. 2.4. 2.4. мусорные контейнеры следует очищать по мере накопления, но не реже одного раза в два дня, а в теплые месяцы дополнительно очищать и дезинфицировать. 2.5. мусор вносится и выносится из контейнеров для сбора отходов в специальных автомобилях, которые не разрешается использовать для перевозки сырья или готовой продукции.
9) Санитарные правила для виноделов 5788-91, п.1.6, п.1.7, п.1.8, п.1.9, п.1.10
1.6 Отходы и мусор должны собираться регулярно. Контейнеры, бункеры и урны должны быть очищены после разгрузки и дополнительно продезинфицированы отбеливателем в общей концентрации 10,0 г/100 см.
1.7 Для сбора и временного хранения отходов и отработанных материалов на срок не более двух дней необходимо использовать закрытые стальные контейнеры на расстоянии не менее 25 метров от производственного и складского здания. 1.8. мусор и мусорные контейнеры не должны переполняться. 1.9. мусорные контейнеры и зоны с мусорными контейнерами должны очищаться отбеливателем в общей концентрации 10 г/100 см не реже одного раза в два дня с последующей дезинфекцией.
1.10. отходы и мусор должны перевозиться в специальных транспортных средствах и не должны использоваться для других целей.
10) Пункт 1.9. СП 2.3.4.009-93 «Гигиенические нормы обработки, переработки и перепродажи грибов».
1.9 Для сбора производственных отходов и мусора на расстоянии не менее 25 м от площадки станции необходимо установить на прочное основание стальной контейнер с плотной крышкой. Урну следует очищать после заполнения и дополнительно дезинфицировать 10%-ным отбеливателем не реже одного раза в два дня.
По консультативным вопросам по размещению и организации контейнеров для отходов и мест их размещения обращаться: г. Москва, ул. Б.Филевская, д. 33, 1 этаж, офис № 115 «ОДНО ОКНО», телефон: 8-499-142-06 -17.
